App开发外包过程中的三个失败阶段及其解决方法如下：

一、需求不明确阶段

失败原因：许多开发团队在项目开始之前并未深入了解用户需求，导致产品与市场的脱节。

解决方法：

1. 确保在开始项目前，详细地列出需求和功能，进行充分的讨论和确认。用清晰的文档或原型图来传达期望，避免后续产生歧义。
2. 建立一个良好的沟通机制，确保双方明确交流。

二、技术选型不合理阶段

失败原因：有些开发团队在技术选型上犯了错误，导致项目进展缓慢或无法满足市场需求。

解决方法：

1. 开发团队应该根据项目的需求和规模选择最合适的技术栈，确保团队能够熟练使用，并能够及时调整技术路线以适应市场的变化。
2. 设立明确的项目管理流程并遵守，确保项目能够按时交付，并满足质量和功能需求。

三、质量控制不足阶段

失败原因：外包项目的质量可能不如期望，导致产品功能缺陷或用户体验问题。

解决方法：

1. 建立严格的质量控制流程，包括代码审查、测试阶段和用户验收，确保外包团队理解并遵守质量标准，保证产品质量。
2. 在项目启动前制定详细的项目计划和质量保障措施，测试人员应该全面测试代码以确保其质量。在交付之前针对性的进行测试，保证软件质量。

请注意，除了上述三个失败阶段外，App开发外包过程中还可能遇到其他挑战和问题，例如沟通障碍、忽视用户体验、不切实际的期望等。因此，在整个开发过程中，保持与外包团队的密切沟通，设定现实的目标和期望，并关注用户体验，都是确保项目成功的关键。